食品的安全卫生问题直接涉及人的健康，影响着经济、贸易以及政治等诸多方面，近年来，食物中毒和食源性疾病在全球范围内上升趋势，无论是发展中国家，还是发达国家，都曾发生过食物中毒和食源性疾病大规模爆发流行事件，如2003年的非典型性肺炎，2004年的禽流感和多次发生的假奶粉、毒酒事件，敲响了食品安全的警钟。越来越多的国家认识到，随着经济全球化进程加快和国际食品贸易的增加，一个国家或地区的食品安全保障也越来越容易受到其他国家和地区的影响。食品安全已成为全球关注并需共同解决的重大问题。

  FSMS是英文“食品安全管理体系”的字母的缩写。FSMS食品安全管理体系因其在食品安全控制方面独特优势，以及与GMP的完善结合，在全世界范围内得到广泛重视并正逐步推广应用。透过食品生产加工、储存、运输过程中可能造成的各种危害进行系统和全面的分析，确定能有效预防、减轻或消除危害的环节“关键控制点”，进而在关键控制点对危害因素进行控制，确保食品安全卫生，能有效达到消除食品污染的目的。

  建立FSMS体系有利于：

  促进组织的食品与世界接轨，消除贸易壁垒，实现贸易自由化；

  提高食品的安全性，强化食品和原料的可追溯性；

  增强组织的食品风险意识；

  增强顾客的信心；

  确保食品符合质量卫生标准，降低成本；

  确保符合法律法规要求；

  提高企业的公众形象。

  让我们携手共进，通过FSMS体系的建立和推广，确保食品安全，保护公众健康。
认证规则：食品安全管理体系认证实施规则
 

认证收费

1. 目的与使用范围

为加强对认证组织认证收费的管理，规范认证收费行为，保护认证双方的利益，促进认证工作的发展，特制订本规则。
本规则适用于安信联合认证（北京）有限公司所开展的管理体系认证服务收费。
 

2. 基本原则

收费项目和标准按照国家有关主管部门的规定制订。
认证审核的工作量（人日数）根据申请认证组织的规模、认证领域数量和专业特性等按国际准则及国家主管部门有关要求确定。
 

3. 收费项目与标准

3.1  认证收费项目

a) 申请费：初次认证、再认证、增加认证领域、变更认证范围等的申请费用；
b) 审核费：初审、监督、再认证、特殊审核等审核活动所发生的费用；
c) 批准与注册费（含证书费）：初次认证、再认证、认证变更等的批准与注册费用，按不同认证领域分别收取；
d) 年金（含标志使用费）、更换证书费。

3.2 收费标准

注：人日数是指认证审核所需的工作人天数（即审核员人数×工作天数）
 

4. 收费方法

a) 申请人向EUC提出认证申请时支付申请费。审核前支付审核费。颁发认证证书前支付批准注册费。
b) 获证组织在交付监督审核费的同时支付年金。
c) 更换证书费在领取新证书前支付。
 

5. 审核人日数核算方法

5.1 单一领域管理体系认证

管理体系审核人日数与审核范围内的有效人数、审核类型（初审、监督、再认证、特殊审核等）、业务范围类型和场所数量与类型等因素相关。人日数包括文件评审、审核准备、现场审核和最终报告等时间；不包括路途时间。

5.2 多领域管理体系结合认证

对于多领域管理体系结合认证，审核人日数可在单一领域管理体系审核人日数之和的基础上适当减少，通常考虑管理体系领域数量并按实际发生的审核人日数计算。

5.3 增加认证领域审核

获证组织已经获得EUC某领域认证以后提出其它认证领域的申请，应按该领域的审核人日数计算费用。

5.4 扩大认证业务范围审核

获证组织在已取得的管理体系认证的领域扩大范围，根据实际发生的审核工作量计算。